O QUE HÁ DE MELHOR EM BRASÍLIA

O EVENTO

O Brasília Show Gastronomia – BSG chega neste ano de 2016, com a missão de exaltar e premiar os melhores Chefs, restaurantes, bares e estabelecimentos gastronômicos de Brasília e região, de forma a evidenciar o melhor da fusão cultural na cozinha brasiliense e as novas tendências do mercado. O projeto é proveniente da versão carioca, o Rio Show Gastronomia, que já está em sua 13º edição e é um dos maiores eventos gastronômicos do Brasil.

O grande diferencial do BSG é o modelo de avaliação dos estabelecimentos participantes, que é realizado por um corpo de jurados composto por renomados Chefs, críticos e especialistas gastronômicos do país. Este júri seleto é responsável pelas visitas feitas sigilosamente aos estabelecimentos, para realizar a degustação e avaliação dos pratos e bebidas.

O intuito é alcançar uma avaliação criteriosa, embasada no conhecimento prático, teórico e pela experiência de vida de cada jurado, dando ênfase na imparcialidade dos julgamentos, razão da escolha de jurados de outros estados do país. Consequentemente, almeja-se apresentar ao público local e visitantes, o que há de melhor dentro da diversidade gastronômica do Distrito Federal.

01.

SELEÇÃO

Para selecionar os estabelecimentos avaliados, é aberto um cadastramento gratuito com o intuito de tornar a premiação mais democrática, abrindo possibilidades de surgirem revelações. Juntamente com os inscritos, são somados estabelecimentos de tradição e algumas novidades que não podem deixar de fazer parte do processo de avaliação.

02.

AVALIAÇÃO

Ao todo são 27 categorias divididas em 3 grupos: Bares, Comidinhas e Restaurantes. Cada jurado especializado fica responsável por uma categoria. As visitas são feitas de maneira sigilosa, ou seja, da mesma forma que os estabelecimentos não sabem que estão sendo avaliados, os jurados não sabem quais são os estabelecimentos a serem visitados.

03.

PREMIAÇÃO

Após o período de degustação e avaliação, os vencedores de cada categoria são anunciados em um grande evento de premiação, onde são convidados todos os avaliados, empresas parceiras, jurados, pessoas públicas, formadores de opinião e imprensa.  O evento conta com os principais fornecedores do setor de eventos, garantindo o requinte e qualidade esperados.